ProduktyAnanas článek
Ananas je tropické ovoce, je to dužnaté plodenství mnoha drobných plodů, které srůstají a vytvářejí tzv. nepravý plod. Na povrchu je tuhá, zelená až žlutá, kožovitá voskovitá kůra s typickou šestiúhelníkovou strukturou – plod lze přirovnat k velké šišce s chocholkou úzkých špičatých listů.
Ananas se konzumuje čerstvý, konzervovaný nebo sušený. Lze ho podávat s vařeným masem nebo se šunkou. Používá se do omáček, dezertů, sorbetů či do zmrzlin a koktejlů.
ZDRAVOTNÍ PŘÍNOS:
Má vysoký obsah cukrů, vlákniny a menší množství vitaminů – C, A, vitamínů skupiny B a kyseliny listové. Je zdrojem minerálů – draslík, hořčík, fosfor, vápník, železo, zinek a další. Obsahuje enzym bromelin, který napomáhá trávení.
KDE SE PĚSTUJE:
Rostlina pochází z Jižní Ameriky a v současné době se pěstuje ve většině tropických a subtropických oblastí.
ZAJÍMAVOST:
Na jedné rostlině se vytváří pouze jediné plodenství, po jehož dozrání rostlina obvykle hyne.
